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Anglais - Allemand Hôtellerie - Restauration |
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Personnel de l'hôtellerie ou de la restauration.
A partir du niveau débutant.
Prérequis : Test d'évaluation pour le niveau 2.
Acquérir les connaissances indispensables en Anglais ou en Allemand parlé pour mieux accueillir et mieux servir la clientèle étrangère.
Etude de dialogues dans les "situations types" de l'hôtellerie et de la restauration :
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accueillir la clientèle en face à face et au téléphone,
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prendre et confirmer les réservations en face à face et au téléphone,
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renseigner la clientèle sur le site de l'hôtel ou du restaurant, sur ses possibilités en matière d'hébergement et de loisirs,
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prendre les commandes, conseiller, expliquer et renseigner sur les plats et les vins proposés,
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renseigner la clientèle sur les distractions, loisirs, circuits touristiques...
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savoir faire face à des réclamations,
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présenter les factures et faire face à d'éventuelles réclamations les concernant,
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savoir prendre congé des clients en utilisant les bonnes formules pour le faire dans les meilleures conditions.
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Acquisition des structures de base de la langue.
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Animation : |
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Formateurs spécialisés dans l'enseignement des langues.
Méthodes audio orales spécialisées dans ce domaine.
Jeux de rôles et mises en situation permettant un travail intensif de la langue parlée.
500,00 €
Durée : 40 heures
Groupes de 6 à 8 personnes
A raison de 2 * 2 h 30/semaine de 15 h à 17 h 30
Lieu : Colmar et/ou Mulhouse
Dates : (Anglais et Allemand)
du 17 janvier au 21 mars 2011
Martine DEROUSSENT
34 rue du Grillenbreit - Campus Bât. B
68000 COLMAR
Tél. 03 89 20 54 50 - Fax 03 89 20 54 54
courriel : martine.deroussent@uha.fr
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